Hozzávalók:
- 2 dl pattogatni való kukoricaszem
- 2 evőkanál étolaj
- 50 g vaj
- Só, bors, füstöltpaprika
- 50 g reszelt parmezán
Egy nagy lábasba beleöntjük az olajat és egy mokkáskanálnyi sót. Hevíteni kezdjük és hozzáadjuk a kukoricát. Addig kevergetjük, míg az első szemek ki nem pattannak. Ekkor lefedjük a lábast és gyakran átrázva addig pattogtatjuk a szemeket, míg el nem némul a pattogás. Elzárjuk a lángot, a forró popcornt kiöntjük egy tálba, a lábasba pedig bedobjuk a vajat. Ha megolvadt, visszaöntjük a popcorn, fűszerezzük, rászórjuk a reszelt parmezánt és az egészet alaposan átforgatjuk. Kész!