A gyömbért megpucoljuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük. A fenyőrügyszirupot a rózsavízzel és a gyömbérrel simára keverjük. A vizet és a grapefruit frissen facsart levét 60 °C-ra hevítjük, összekeverjük a fűszeres fenyőrügysziruppal, és poharakba töltve azonnal, melegen fogyasztjuk. Fenyőrügyszirup helyett használhatunk valamilyen karakteres ízű mézet – a gesztenyeméz pl. jól passzol a recept többi hozzávalóihoz.
Hozzávalók 2 személyre:
- 2 ek. fenyőrügy szirup
- 2 tk. rózsavíz
- 20 g friss gyömbér
- 1 rózsaszín grapefruit frissen facsart leve
- 300 ml víz
