Jump to content

Reggelire: banános minipalacsinta

2016. 01. 06. 13:14

Mindannyian megtanultuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Mutatunk is három gyors és mégis igencsak finom receptet, amikkel jól fog indulni a nap. Egy villám guacamoléval és sok sajttal megtöltött tortillát, egy meglepően finom banános palacsintát és a klasszikus Monte Cristo szendvicset.

Hozzávalók:
  • 22 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 25 dkg vaj olvasztva
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 2 banánjuharszirup és bacon a tálaláshoz

A banán, a juharszirup és a bacon kivételével az összes hozzávalót egy aprítógépbe dobjuk és összekeverjük. A banánokat is beletördeljük, majd ismét jön egy keverés, hogy szép, teljesen homogén állagot kapjunk. Egy serpenyőt vékonyan kivajazunk és kisütjük benne a palacsintákat. Ha a tetetejük elkezd hólyagosodni, akkor lassan meg lehet fordítani őket. Sült baconnal és juharsziruppal tálaljuk.