Brit tudósok felfedeztek egy fehérjét, amely összeköti a fagylalt összetevőit, és megakadályozza a fagyos édesség gyors olvadását. A szakemberek úgy vélik, hogy három-öt éven belül kerülhet forgalomba a nem olvadó fagylalt.

Amikor a hőmérő higanyszála a 35 fokot is elhagyta, már csak a lédús, hűsítő, könnyen emészthető ételekre vágyunk. A hűtött gyümölcsök tökéletesek uzsonnára, de korai vacsorának is az asztalra tehetjük őket A fagyiimádóknak is alternatíva lehet a tejes, cukros jégkrémek helyett a fagyasztott gyümölcs, például a dinnye.

Imádod a fagylaltot, de laktózérzékenységed miatt nem ehetsz? Esetleg diétázol, ezért kell lemondanod az édességről? Megoldás számodra is létezik: például ez a mennyei bourbonvanília-fagyi paleo módra.

A levesek, főzelékek, mártások legtöbbjét valamilyen rántással sűrítjük, ízesítjük, mely ugyan ördöngősségnek tűnhet elsőre, de nem az. Megmutatjuk, hogyan csináld.